本記事では家で自分で作れるコーヒーを使ったカクテルについて、種類や作り方を解説していきます。
ねえ豆郎太。せっかくだから、家でお酒を作る時にもコーヒーを使ってみようと思うんだけどおすすめのメニューある？
コーヒーカクテルを作ろうとしてるんじゃな。いいだろう、家でも出来そうなコーヒーカクテルをいくつか紹介するぞ。
もちろんです！以下に、自宅で作れるコーヒーカクテルのレシピをいくつかご紹介します。
- アイリッシュ・コーヒー（ホットカクテル）
- コーヒー120ml
- アイリッシュウイスキー20ml
- 白ザラメ15g
- 生クリーム20ml
- 材料を用意し、グラスを温めて白ザラメを入れます。次にアイリッシュウイスキーとコーヒーを順に入れ、その上に生クリームを乗せて完成です。
- エスプレッソ・マティーニ
- 氷適量
- ウォッカ30ml
- カカオリキュール15ml
- コーヒーリキュール15ml
- エスプレッソ30ml
- 材料を用意し、氷をグラスに入れて冷やしておきます。別の氷と残りの材料をすべてシェイカーに入れて振ります。良く混ざったら、茶こしでこしながらグラスに注いで完成です。
- ホワイト・ルシアン
- ウォッカ40ml
- カルーアコーヒーリキュール20ml
- 生クリーム20ml
- 材料を用意し、氷を入れたロック用のグラスにウォッカとカルーアコーヒーリキュールを入れて軽く混ぜます。その後、生クリームを浮かべて完成です。
これらのレシピは、コーヒー豆の焙煎は深煎りの方が良いという共通点があります。強いお酒を使うので、焙煎が浅いとコーヒーの存在感が弱まります。それぞれのレシピをお試しください。楽しいカクテルタイムをお過ごしください！
めちゃくちゃどれも美味しそうじゃん！
そうだな、あとはコーヒーは深煎りのものを使うといいぞ！
強いお酒と混ぜるから、コーヒーの味がしっかり強くないと、珈琲感が消えちゃうって書いてあるね！
そういうことじゃ！
ちなみに歴史的にはいつから、コーヒーをお酒に混ぜるようなカクテルが始まったの？
カクテルにもよるが、アイリッシュコーヒーは1942年に生まれたといわれたりしとるぞ。
コーヒーとお酒を混ぜて飲む習慣の起源は、特定のカクテルによって異なります。例えば、アイリッシュ・コーヒーは1942年にアイルランドで考案されました。当時、アメリカとイギリス間を飛行機で移動するためには途中で燃料補給が必要で、そのために立ち寄ったのがアイルランド南西部の飛行場でした。乗客は燃料補給の間、寒さに耐えながら待機しなければならなかったため、体を温めるためのこのカクテルが考案されました。
また、エスプレッソ・マティーニは1980年代にイギリスで考案されました。新進気鋭のトップモデルがバーテンダーのディック・ブラッドセルに「飲んだ瞬間に目が覚めて、酔えるようなカクテルをつくって」と頼んだことから誕生したと言われています。
これらのカクテルが普及する以前にも、コーヒーは長い間人々に愛されてきました。コーヒーの起源にはいくつもの伝説がありますが、その一つに9世紀のエチオピアでヤギ飼いの少年カルディが山腹の木に実る赤い実が原因でヤギが興奮して飛び跳ねることに気づいたという話があります。その後、修道院の夜業で眠気覚ましに利用されるようになったとされています。
以上のように、コーヒーとお酒を混ぜて飲む習慣は、様々な文化や歴史的背景から生まれてきました。それぞれのカクテルが持つ独自の歴史を楽しみながら、お気に入りの一杯を見つけてみてください。
「飲んだ瞬間に目が覚めて、酔えるようなカクテルをつくって」といわれ出てきたのがエスプレッソマティーニか！飲んでみたいな！
そうじゃな、たまに夜カフェとかでも提供してるから試してみると良いぞ
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