フェアトレードコーヒーとは
フェアトレードコーヒーとは、国際貿易におけるより大きな公平性を達成することを目的として、対話、透明性、尊重に基づく取引パートナーシップを構築するフェアトレード組織によってフェアトレード基準に従って製造されたと認定されたコーヒーのことを指します。これらのパートナーシップは、コーヒー豆農家により良い取引条件を提供することにより、持続可能な開発に貢献しています。
フェアトレードの歴史は、第二次世界大戦後のアメリカの宗教団体やイギリスのNGOが行った支援活動にその起源があります。1960年代にはヨーロッパで広まり、世界規模の運動へと発展しました。1988年には、コーヒーの供給が需要を上回ったコーヒー危機の後、フェアトレード認証が導入されました。
フェアトレード認証の開始に続いて、「トランスフェア」ラベルが後にドイツで発足し、10年以内でフェアトレード財団、トランスフェアUSA 、およびRättvisemärktの3つのラベル付け組織が発足しました。1997年、これら4つの組織は共同でフェアトレードインターナショナル（旧称FLO、またはフェアトレードラベリングオーガニゼーションインターナショナル）を設立し、フェアトレード基準を設定し、生産者を検査および認定し続けています。
フェアトレードは、生産者（輸出元）である発展途上国と消費者（輸入元）である先進国およびグローバル企業との間の貿易に対して使われている言葉であり、NGOなどが主導し、現在では欧米を中心に世界各国で取り組まれている運動のことを指します。フェアトレードは国際的な貧困対策や環境保護を目的としています。
フェアトレードコーヒーの価格はどれくらい？
フェアトレードコーヒーの価格は、商品やブランドによりますが、一般的には通常のコーヒー豆よりも高価に設定されています。これは、フェアトレードの制度が生産者（輸出元）である発展途上国と消費者（輸入元）である先進国およびグローバル企業との間の貿易に対して使われているためです。
具体的な価格としては、フェアトレード基準では、アラビカコーヒーのフェアトレード最低価格は、1ポンド（約454g）あたり140USセント（約153円）が保証されています。また、有機認証コーヒーの場合は30USセント上乗せされます。
これらの価格は最低価格であり、具体的な販売価格はブランドや品質、販売地域などによります。そのため、具体的な価格を知るためには、購入を検討している商品の詳細をチェックすることをおすすめします。
有機認証とフェアトレードラベルの違い
有機認証とフェアトレードラベルは、それぞれ異なる基準と目的を持つ認証制度です。
有機認証は、農産物や加工食品が特定の環境や健康に配慮した基準を満たしていることを証明するものです。これには、化学肥料や合成農薬の使用を避け、土壌と環境を保護するような農法が含まれます。
一方、フェアトレードラベルは、商品が公正な取引条件の下で生産され、生産者が適切な報酬を受け取っていることを証明するものです。フェアトレードの基準は、生産者に対する公正な価格、労働条件、直接取引、透明性、そして持続可能な農業の実践などを含みます。
フェアトレードラベルには、国際フェアトレードラベル機構（FLO）、世界フェアトレード機関（WFTO）、Fair For Life（FFL）、フェアトレードUSAなど、いくつかの異なる認証機関が存在します。これらの認証機関はそれぞれ異なる基準を持ち、商品や生産者に対して認証を行います。
したがって、有機認証とフェアトレードラベルは、それぞれ異なる目的と基準を持つ認証制度であり、一部の商品は両方の認証を受けることもあります。これにより、消費者は自分の価値観に合った商品を選ぶことができます。
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