本記事はブルーボトルコーヒーの歴史や店舗。また、なぜブルーボトルコーヒーが人気になったのかを解説していきます。
ねえ豆郎太。ブルーボトルコーヒーってなんで最近人気なの？スタバと味とかコンセプトは違うのかな？
ブルーボトルコーヒーはいわゆる、コーヒーのサードウェーブ(第三の波)に上手く乗ったお店なのじゃ。ユーザーたちの鮮度と品質に対するこだわりが高まったサードウェーブと呼ばれる時代に、コーヒー好きを納得させる商品を提供し続けたから人気が出たと言えるかもな。
ブルーボトルコーヒーの歴史は以下の通りです：
- 2002年：フリーランスの音楽家でありコーヒーマニアでもあったジェームス・フリーマンが新鮮味が無くロースト具合が深すぎる一般的なコーヒーセレクションにうんざりし、新鮮で本来のコーヒーの味を求めている人々の為に自らコーヒー焙煎を始める決心をしました。
- 2005年：ベイエリアのヘイズバレー(アメリカのサンフランシスコ)にある一号店がオープンしました。
- 2015年：日本に海外一号店をオープンしました。
- 2023年12月現在：アメリカ、日本、韓国、香港で約100店舗以上を展開しています。
ブルーボトルコーヒーの名前の由来は、17世紀中央ヨーロッパで初のコーヒーハウス「The Blue Bottle」（青い瓶）が関係しています。ウィーンはヨーロッパのコーヒー文化の発祥地の一つで、トルコ軍が1683年のウィーン包囲戦の際に持ち込んだコーヒー豆がきっかけでコーヒーが広まりました。
今は韓国や香港にも店舗があるんだね！
そうじゃな、日本の純喫茶を参考にしたとCEOのジェームズ・フリーマン氏が公言しているから、それもあってアジア圏への進出に注力してるのかもしれんの。細かなこだわりが伝わりやすいアジア人との親和性が高いと考えたのかも知れぬな。
ちなみに、今日本には20店舗以上もブルーボトルコーヒーがあって。アメリカの店舗数よりも多かったりするんでしょ？どこにあるの？
そうじゃな、一部店舗を紹介しよう。
ブルーボトルコーヒーの日本の店舗とそれぞれの特徴については以下の通りです：
- 清澄白河フラッグシップカフェ：ブルーボトルコーヒーの日本初の店舗で、自家焙煎のコーヒーを提供しています。
- 青山カフェ：青山の閑静なエリアに位置しています。
- 六本木カフェ：六本木ヒルズ内にあり、ビジネスマンや観光客に利用されています。
- 新宿カフェ：新宿駅近くに位置し、ショッピングや観光の合間に立ち寄るのに便利です。
- 品川カフェ：品川駅近くにあり、ビジネスエリアに位置しています。
- 三軒茶屋カフェ：三軒茶屋の住宅街に位置し、地元の人々に愛されています。
- 池袋カフェ：池袋駅近くにあり、ショッピングやエンターテイメントの中心地に位置しています。
- 恵比寿カフェ：恵比寿駅近くにあり、恵比寿ガーデンプレイスへのアクセスが便利です。
- 銀座カフェ：GINZA SIXの地下2階に位置し、高級ショッピングエリアにあります。
- 広尾カフェ：広尾商店街に位置し、ショッピングやダイニングのエリアにあります。
- 竹芝カフェ：東京ポートシティ竹芝オフィスタワーの3階に位置し、ビジネスエリアにあります。
- 渋谷カフェ：渋谷区立北谷公園内に位置し、公園の中心となるように計画されています。
- HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee：「HUMAN MADE OFFLINE STORE」内に位置し、HUMAN MADEとのコラボレーションブレンドコーヒーも提供しています。
詳細な情報や最新の情報については、公式ウェブサイトをご覧ください。
大きな町には大体ある感じなのが凄いな。でも店舗の半分以上は東京って感じなんだね。
そうじゃ、わい氏は東京住みじゃろ？ぜひ勉強のために行ってみたらいいぞ。
はい！そうします！
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